Moldova’nın güneyinde Gagauzya’da, Tomai köyünde, Budjak bozkırlarının en popüler şarap işletmelerinden biri olan şaraphane Tomai Vinex var.
1903’ten beri, Tomai köyünün şarapçıları, ülke genelinde bilinen geleneksel şarapların üretimi ile ünlüydü. Aynı yıl, winemaker Georgy Topçu bir şaraphane yarattı ve şarap muhafaza mahzenlerinin temelini attı. 50 yıl boyunca, ev şaraphanesi, Moldova ve komşu ülkelerin masalarında bulunan güney tatlı şarapları ile ünlüydü.
1997 yılından beri ivme kazanan anonim şirket Tomai Vinex, günümüzde şarap üretimindeki üzüm bağından şarap üretimine kadar tüm şarapçılık döngüsü ile ünlü olan ev şaraphanesine dayanarak kuruldu. O zamandan beri, bitkinin teknik ekipmanı tamamen en modern hale gelmiş, bağ tarlaları arttırılmıştır. Bugün şirket, çeşitli ülkelerdeki yarışmalarda kazanılan her türlü kalite ve lezzet madalyasıyla kanıtlandığı gibi, yüksek talep gören yaklaşık 3 milyon litre şarap üretmektedir. Tomai şaraplarının teslimat coğrafyası Çin’den Avrupa’ya, Amerika’dan Afrika’ya kadar uzanıyor.
Tomai Vinex şaraphanesini ziyaret eden herkes güney Gagauz şaraplarını tadabilir, akrabalarına ve arkadaşlarına şarap alabilir.
